わかめを採取する時期は大体2月頃から始まり、4月頃最盛期を迎えます。
2〜3月、寒中に生えてくる新芽を地元漁師さん達は昔から食べていました。
若い新芽(わかめが成葉になる前に収穫します)を早採りし、サッと茹で上げた新芽わかめは、葉はもちろん茎までやわらか。
春先だけに収穫できる大変希少なわかめです。
柔らかくもシャキシャキとした心地よい食感と豊かな 風味がたまりません。
名称 ★
期間限定★
漁師さんのおすそわけ「新芽わかめ」 内容量 100g×2袋 賞味期限 出荷から60日 配送方法 クリックポスト 事業者名 株式会社かわむら家 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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漁師さんのおすそわけ「新芽わかめ」